本网讯(王加林记者罗孝伟)成都七中实验学校食品安全问题引起全社会关注。一时间,校园内“舌尖上的安全”成为家长们特别关心的事情。遂宁市辖区内各所学校是否也存在食品安全问题?3月13日至14日,遂宁市检察机关会同教体局、市场监管局对辖区内多所学校进行了突击检查。
遂宁市检察院、船山区检察院会同船山区市场监管局、区教体局,对遂宁六中、船山区职业技术学校进行了检查。经检查,两所学校食堂均未发现有食材变质的情况,但仍存在一些需要整改的问题,如冷冻柜温度不达标、生熟储存盆标识不全、留样记录不规范、配送单无签字盖章等问题。针对相关问题,检查组当场向学校食堂提出整改意见。
安居区检察院会同安居区市场监管局、安居区教体局等部门对与德羽公司有合作的安居区思源实验学校食堂进行了检查。重点检查了食堂卫生、食品状况及来源、食品存储环境及方式、餐具消毒情况、从业人员健康状况、健康证办理情况等。
经检查,安居区思源实验学校食堂劳务由四川德羽后勤管理服务公司承包,食品原材料采购、验收、储存等均由学校自主经营管理。食堂卫生状况良好,各环节台账记录完备,未发现有食材变质情况。
但检查中仍发现一些问题:部分食品加工场所功能区划标识不规范、食堂操作间地面存在积水、食材存储柜的温度未达到零下16℃。对以上问题,检查组当场向学校食堂提出了整改意见。
大英县检察院与县市场监管局、县教体局通过实地检查、听取报告、走访学生家长等方式,对辖区中小学校和幼儿园的食堂进行了突击抽查,重点检查了食堂承包方是否有相应资质、工作人员是否有健康证、食品是否存在过期变质、食堂是否干净卫生等问题。
目前已抽查的学校包括:大英中学、大英育才学校、郪江外国语学校、大英实验学校、蓬莱中学、古柏小学、天保小学、柏桂小学、天保幼儿园、糖果果幼儿园。
经检查,大英县学校食堂由教育局统一招标,食材、调料均由中标公司统一配送,未发现食堂使用变质食材。
但检查中发现,郪江外国语学校库房存放有过期近一个月的豆瓣酱,市场监管局已当场进行封存处理,后期还将就相关情况对该校进行处罚。
射洪县检察院与市场监管局、教体局对射洪县柳树中学、射洪县沱牌小学食堂进行了检查。
经检查,两所学校均未发现食材变质的情况。但柳树中学食堂环境卫生较差、食材保存及食品留样记录不规范;沱牌小学食堂食材保存不规范。以上问题均被相关部门记录在案,并当场对学校提出了整改意见。
蓬溪县检察院会同县市场监管局,先后在蓬南中学、蓬南镇初级中学、金贝贝幼儿园等多家学校进行食堂食品安全检查。对各食堂食品经营许可是否在有效期限、是否建立学校食品安全责任制、是否开展从业人员健康管理及晨检、落实食品留样与食品原辅料索证索票是否到位、餐饮具清洗消毒保洁、食品加工制作管理、学校食堂内外环境及设施配备、餐饮废弃物处理是否符合标准等情况进行了检查,未发现有过期发霉变质食品及其他食品安全问题。对发现的食堂人员未佩戴口罩、半成品存放不规范等操作不规范行为,检查组当场向学校提出了整改意见。
下一步,全市检察院机关将会同市场监管部门及教体部门等,对学校食品安全的监督管理问题进行研讨,协助相关部门建立和完善监督管理的长效机制,对管理不善的学校或相关机构,将视具体情况提出检察建议。