本网讯 为确保安居区第四届人大五次会议和政协安居区第四届五次会议期间的食品安全，杜绝食物中毒事件的发生，遂宁市安居区市场监督管理局食品股、安居市场监管所主动作为，全力保障遂宁市“两会”期间食品安全。

　　首先是加强对酒店及周边开展执法检查，全程监管永正大酒店、国贸大酒店食品原料采购过程，并对食品原料中的蔬菜、水果、肉类及食用油等进行食品快检，截止目前已经检测了28批次，检测结果为合格。其次，在食品制作过程中，实现监控全覆盖，执法人员通过视频监控及现场监督的方式，及时发现和消除各种食品制作过程中产生的安全隐患，有效阻止食物中毒事件的发生。同时对餐厨垃圾安排专人进行全程监管，要求酒店做到不回收剩菜，使“两会”期间参会人员吃得放心，吃得安心。(蒋林利)