为深入贯彻习近平总书记关于保障食品安全、制止餐饮浪费行为等一系列重要指示批示，推进食品安全治理体系和治理能力现代化。近日，市市场监管局大力开展“周三查餐厅、周四查市场”专项行动，全面排查风险隐患，着力提升全市食品安全水平。

　　此次专项行动以餐饮服务单位、农贸市场、商场超市等为重点场所，主要查看食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品及食品原料贮存、进货查验记录、禁止餐饮浪费、长江禁捕等落实情况。

　　此次专项行动是强化一线监管、推进“我为群众办实事”走深走实的重要举措，是展示食品安全监管成效、推进社会共治的重要窗口。下一步，市市场监管局将持续通过制度化、规范化、固定化开展“周三查餐厅、周四查市场”行动，着力解决当前食品经营面临的突出问题和风险隐患，进一步增强群众的安全感、获得感、幸福感。