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零距离体验食品安全生产线
遂宁开展“食品安全开放日”活动
时间:2020-12-18 16:25:47  来源:

  本网讯(黄雪华)12月18日上午,遂宁市市场监督管理局组织开展“食品安全公众开放日”活动。遂宁市市场监督管理局机关党委书记岳中华以及市政协委员、人大代表、消费者代表等共计40余人共同走进四川喜之郎食品有限公司,近距离观察食品生产流程,共同见证食品生产质量安全。

  “这是我们的果冻灌装车间,每个区域都有明显标识,工厂设专人对食品加工的各环节进行全链条跟踪监督,确保食品安全。”企业职工介绍说到。

  活动中,代表们参观了企业产品展示台、企业发展成果展示厅、化验室和果冻生产线车间,零距离了解到产品生产全过程、企业检验、检测能力建设和产品生产流程把控,全面了解果冻零食类食品生产加工流程以及食品质量安全,食品控制检测安全保障工作。

  近年来,遂宁市市场监管局高度重视食品、药品安全监管工作,出台了《遂宁市落实食品安全党政同责实施意见》《遂宁市食品安全“五级监管”责任体系规定》等文件,各县区也相应推出配套文件,建立起市、县(区)、镇(乡)、村社区)食品生产经营者五级食品安全工作责任体系。并在全省率先与美团点评集团签订《加强数据共享推进协作治理的框架协议》,50万份外卖“食安封签”在遂宁市场投放;发布全国首个《农村集体聚餐监督管理规范》地方标准并在各县园区、乡镇、村社区内设立食品安全协助监管员,形成了食品安全监督全区域覆盖的基层食品安全监管体系。

  据统计,今年全市共有6780家餐饮服务单位达到“明厨亮灶”建设标准,占持证总数96.16%;其中学校食堂703家,建成率达100%,备案农村家宴3550余家次,乡厨人员3600余人次。

  “说实话,一开始并没有想到,食品企业生产环境这么好,食品安全几乎是层层把控。监管部门,已经将监管触角深入到了公司、企业生产车间,我们老百姓对食品安全有信心了”。消费者代表对记者说到。

  通过此次活动,普及了食品安全知识,得到了参与群众良好反响,增强了市民对食品安全的信心,营造了浓厚的食品安全社会共治氛围。

 
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