本网讯(张金柯)为深入普及食品安全知识，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，6月10日，遂宁市2021年食品安全宣传周启动仪式在船山区裕丰园举行。本次活动主题为“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”，希望通过宣传，强化市场主体诚信自律，全面落实食品安全主体责任，发动社会各界参与食品安全共治，勤俭节约，共享食品安全成果。

　　启动仪式上，遂宁市食品安全办主任、市市场监管局局长肖利国围绕食品安全进行动员讲话，市市场监管局副局长温清莉公布2021年上半年十大食品典型案件。活动现场举行的“摒弃浪费守护安全”食品安全与反浪费倡议承诺环节，遂宁市烹饪协会负责人向社会发出反浪费公开倡议。随后，市政府副秘书长胡健宣布2021年遂宁食品安全宣传周活动正式启动。

　　启动仪式后，市市场监督管理局、市发展改革委、市农业农村局等市食安委成员单位通过悬挂横幅、版面展示、发放资料、现场咨询等多种形式，向公众普及食品安全知识，宣传国家关于厉行节约、反对餐饮浪费有关法律法规，在保障食品安全的基础上，推进制止餐饮浪费行为，实现社会各界积极参与食品安全治理，加强科普宣传，弘扬勤俭节约的传统美德，营造良好食品安全氛围。 本次活动共发放宣传资料6000余份，现场接受群众咨询800余人。

　　据悉，此次食品安全宣传周活动将持续到6月24日，并设置“线上和线下活动”，群众通过答题食品安全小知识，就能领取红包;同时食品安全宣传周期间还安排走进校园、走进社区、走进餐厅、走进实验室、走进企业等主题日活动。通过宣传将进一步强化各级政府对食品安全工作负重责的意识，强化食品经营企业作为第一责任人的意识，增强广大消费者的食品安全自我保护能力，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的社会氛围，真正为舌尖上的安全当好守卫者。