本网讯(李永辉 罗海川 文/图)9月14日,营山县市场监管局食药总监张双武带领食安股工作人员对营山县神葫酒厂食品生产溯源、质量标识“双百行动”以及食品生产溯源电子监管落实情况进行督查。
督查中,工作人员重点对企业原料来源、加工器具、管道、包装物、发酵车间等进行了检查,实地查看了企业原辅材料进货查验制度、质量安全授权人制度、食品质量安全主体责任落实情况、生产过程控制制度执行以及产品出厂检验制度实施情况,检查了入库或出厂产品是否按规定检验项目逐批进行了自检或委托检验,原始检验记录和检验报告是否保存完整,是否建立产品销售记录并可追溯等。
对检查中发现质量标识不规范、未建立进货查验制度等问题,该局及时督促了生产企业进行整改,确保“双百行动”顺利完成。