本网讯（杨璇 苟熙海）为打造遂宁本地美食名片，让本地市民和游客都能体会到别样的风味。5月17日，遂宁市美食品鉴品评系列活动组委会发布了美食品评系列活动安排。根据活动安排，今年的美食品鉴活动的所有秀厨艺的厨师都需利用遂宁本地食材，打造遂宁精品菜品和小吃。
据介绍，遂宁位于成都、重庆两大美食出产地之间，也成为了成渝美食文化的融合点，日积月累形成了遂宁独具特色的餐饮名小吃。为让外地游客在观音文化节期间品尝到遂宁特色美食，遂宁市举办遂宁美食品鉴品评系列活动。5月—7月，通过大众推荐、网络投票等方式，举办“川渝百名美食大咖遂宁行”、“川渝游客遂宁美食游”、“好吃嘴试吃团”试吃等活动，评选出遂宁市“十大名优菜品”“遂州十佳牛肉面”“十大特色名小吃”以及“十大餐饮名店”。同期，还将举办“遂宁创意美食大赛”，以大赛为平台，引导参赛选手利用本地食材、融入遂宁饮食文化内涵，创意开发具有遂宁本土特色的美食，通过专家评审，推出遂宁美食新品。
据遂宁市旅游局副局长向永德介绍，在7月10日，将借助第十届遂宁观音文化旅游节平台，举行遂宁美食品鉴发布会，以展示美食、品鉴美食、讲美食故事等方式，向嘉宾和游客推广遂宁美食。
据了解，活动还邀请了《舌尖上的中国》美食顾问牟真理等知名美食品鉴师，以及行业认证的重庆、成都“川菜大师”或“美食评论家”以及遂宁餐饮界的美食“大腕”等组成专家评审团，通过专家评审，推出遂宁美食新品，塑造一张全新、自成一派的遂宁美食名片。
