本网讯（童彭丽 李玲）农历六月十九是传统庙会节日,为确保 “6·19”民间庙会期间人民群众的饮食安全，严防食物中毒事件和食源性疾患的发生，华蓥市食品药品监管局采取三项措施确保庙会期间未发生一起食品安全事件。
一是高度重视，明确分工。针对华蓥市内烧香礼佛的寺庙多、分散广的特点，该局召开了“6.19”民间庙会食品安全工作安排会议，成立了“6.19”民间庙会食品安全保障领导小组，组织分配了4个食品监管工作小组和后勤组，明确职责分工，决不能有丝毫的懈怠。
二是提前介入，全程监督。为做好“6.19”庙会活动食品安全保障工作，该局工作人员提前到达宝鼎光明寺、观音洞寺、登高山寺等寺庙驻点监督，做好食品安全工作情况摸排工作，指导各餐饮单位落实好食品索证索票、验货和台帐制度，尤其对食品原料采购、储存、加工过程等容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节加强监督指导，严格审查菜谱，凡有高风险的食品不得进入加工环节。
三是责任到人,监管到位。该局设立了应急处理预案，对“6.19”庙会期间可能发生的突发公共饮食安全事件做好应急处理措施，最大限度降低突发事件的社会影响，确保游客的饮食安全。
