本网讯（胡义进 谢利彬）一是加强领导，落实监管责任。临近年关，农村自办群体性宴席成上升趋势，为保障群众饮食安全和身体健康，防止发生群体性聚餐食品安全突发事件，该镇高度重视春节期间食品安全管理，成立了由镇长任组长，分管领导任副组长，镇食安办、片区食药所、畜牧站、片区工商所等单位负责人为成员的春节期间食品安全监管领导组，切实加强组织领导，把食品安全作为关系人民生命安全的重要工作去做。二是集中力量，加大食品源头监管。利用赶场天，组织镇食安办、片区食药所、畜牧站、片区工商所对全镇超市、饭馆、糕点店、学校周边小食店以及流动摊贩出售的食品进行排查，发现质量问题，采取强力措施进行整改，逐级抓好落实，从源头上消除食品安全隐患，确保春节期间群众的饮食安全。三是突出重点，抓好农村自办宴席监管申报。农户因红白喜事需要自办宴席的，在举办前2天内向所在村（社区）委会报告聚餐时间、人数和聚餐场地卫生状况、菜品清单、承办厨师等情况，村委会做好记录备案并及时上报镇食安办；镇食安办接到报告后，到现场检查厨师和从业人员的健康证，（无证的不得参加承办宴席服务活动），检查举办地环境卫生、加工用具和餐具的清洗消毒保洁情况、食村质量情况，并现场进行食品安全技术指导。镇食安办于每周五上午将本周家庭自办宴席备案情况汇总表报送县食安办。目前接到农户自办宴席3起。
|
