9月11日，遂宁市市场监督管理局邀请全市30余名小学生，在四川舍得酒业股份公司开展了“体会生态酿酒、关注食品安全”为主题的“质量开放日”活动。

　　(图为“质量开放日”现场)

　　活动当天，学生们在企业讲解员的带领下先后参观舍得酒业生态酿酒工业园的金属粮仓、制曲车间、自动灌装车间、智能包装车间以及公司文化中心，聆听讲解员介绍“唐代春酒”、“明代谢酒”和“清代沱酒”的历史变迁，体验独特酿酒文化、传统制酒工艺和先进生态酿酒理念。学生们对舍得酒业传统的酿酒工艺和现代化的生产控制惊叹不已，对企业琳琅满目的样品和获得的各种荣誉叹为观止。

　　(图为公司文化中心现场)

　　活动期间，市市场监管局工作人员向同学们开展了食品安全科普知识讲解，提醒同学们购买食品时，要购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉较好的品牌，要仔细查看食品标签，坚决抵制“三无”产品和“五毛食品”。

　　通过此次“质量开放日”活动，既让学生们了解白酒生产工艺、体会生态酿酒全过程，深刻感受到现代化食品工业生产和科学技术的进步;又普及了学生的食品安全风险知识，提高学生对食品安全的鉴别能力和防控意识，进一步增强学生对食品安全的防范意识和自我保护能力。