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遂宁市场监管局对12315效能热线通报的问题开展“回头看”专项检查
时间:2019-10-22 15:15:00  来源:

  为切实解决老百姓关心的操心事、烦心事、揪心事,10月16日—17日,市市场监管局副局长龙德智带领餐饮服务监督管理科对12345效能热线通报的部分学校食堂食品安全问题开展"回头看"专项检查,对学校食堂食品安全管理工作进行指导。

  检查组一行深入西眉中学、金华中学、红江中学、遂宁六中、遂宁一中、遂宁七中等学校,对学校食堂的食品经营许可证、食品安全制度建立及落实、食品原材料采购索证索票、经营加工场所环境卫生、"三防"设施、"明厨亮灶"设施配置、从业人员健康管理及个人卫生、食品添加剂使用、食品留样、餐厨剩余物处置等关键控制点进行了仔细的检查,对食品安全风险点进行了排查,针对投诉主要问题督促指导全市中小学及时整改到位。

  检查中,龙德智强调,要把学校食品安全这跟弦"紧起来"。要高度重视,严格按照食品安全"四个最严"要求,切实守住校园食品安全底线;要把学校食品安全管理水平"提起来"。不断改善学校食堂软硬件设施,积极推进并完善"校长陪餐制""明厨亮灶"等制度和管理服务;同时畅通投诉举报举报渠道,统一设置投诉举报箱、公布投诉举报电话,规范处置工作,及时回应家长社会关切。要把学校食品安全意识"强起来"。学校各级管理负责人要进一步强化食品安全责任意识,切实加强对操作人员的考核培训,确保为师生提供安全、卫生的就餐环境和良好的就餐服务。

 

 
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