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遂宁市单位学校倡导节约粮食 形成崇俭抑奢的新风尚
时间:2020-10-14 16:03:37  来源:

  为营造浪费可耻、节约为荣的氛围,坚决制止“舌尖上的浪费”,遂宁全市各个部门及学校积极行动起来,践行“文明餐桌”,开展“光盘行动”,形成崇俭抑奢的新风尚。

全面利用食材杜绝舌尖上的浪费

  “现在每天食材采购量减少了,比如西兰花、萝卜这些食材的根茎,我们就拿来做泡菜,既节约了成本,又避免了浪费,厨余垃圾也少了。”10月13日中午,在遂宁市公安局的机关食堂,厨房师傅们把蔬菜根茎制作成的泡菜配点红油当成小菜,很受大家的欢迎。

  为了杜绝“舌尖上的浪费”,遂宁市公安局还打出“组合拳”:在就餐人数上,前厅后厨频繁沟通,根据用餐人数调整每天的菜量饭量;炒菜时“少量多炒”,保证绝不浪费,每次用餐时,安排监督员提醒用餐人员按需取餐;规范处理食材,在保证口味的前提下,能焯水的尽量不用油,保证绿色健康……

  “一瓢饮一箪食,当思来之不易,一粒米一棵菜,当存感恩之心。”采访过程中,大家纷纷表示,现在食堂的剩菜少了、菜品更可口,大家也都纷纷践行“光盘行动”,杜绝浪费。

联合倡议自觉践行光盘行动

  日前,遂宁市纪委监委驻市住建局纪检监察组和市城管执法局联合行动,对燕山街机关单位食堂及周边餐饮商家用餐人员开展了“坚决制止餐饮浪费”的宣传活动,营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

  纪检监察组和城管执法人员向就餐单位职工发放了“坚决制止餐饮浪费”倡议书100余份,倡导大家自觉做到“文明用餐、理性消费”,自觉抵制“舌尖上的浪费”。

  “现在,都提倡光盘行动,今后,我们都将带头增强厉行勤俭节约、制止餐饮浪费的政治自觉;爱惜粮食,不剩饭、不剩菜,自觉践行光盘行动;保持良好就餐秩序,文明用餐,以自身行动带动节俭节约文明新风尚。”收到倡议书的干部职工纷纷表示。

  “勤拿少取避免浪费”“米粒虽小辛苦得勤俭节约不浪费”……在燕山街机关食堂,类似的标语随处可见。就餐的干部职工抬头就能看见这些醒目的宣传标语,时时提醒用餐者文明用餐、抵制浪费。

  “现在,我们大家都根据自身情况合理选择用餐量,全力做到不剩饭、不剩菜,就餐后的餐盘内大多所剩无几。”就餐职工介绍说。

  在大英县回马小学校,老师们带领同学们从诵读《悯农》开始,告诉同学们每一粒米饭从播种到摆上餐桌需要20余道工序,让同学们理解粮食来之不易,从小养成合理的就餐方式和良好习惯。同时,学校每天根据学生在校用餐的人数,实时变更饭菜分量,避免了不必要的浪费,食堂随处张贴着“节约粮食”“文明就餐”“光盘行动”等宣传标语。

  谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。遂宁从传承节俭美德、践行绿色理念等方面加强宣传教育,引导广大干部职工及广大市民以身作则、率先垂范,营造浪费可耻、节约为荣的氛围,倡树崇俭抑奢新风尚。(贺建平)

 
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