半盏桂香飘十里,一壶梅酒酿千秋。
10月28日,金桂梅见露营音乐会在遂宁拉开帷幕,现场近百名嘉宾欢聚草坪,共享秋日美好时光,品金桂梅见新酒,享快乐精彩人生。

据悉,本此新推出的金桂梅见酒2020年启动研发,历经4年,配方和工艺调整400余次,完成核心工艺突破。采用了行业突破工艺技术,以超声辅助低温分段萃取,使金桂在40-60度低温负压浸提,以树脂层析工艺对金桂香味物质进行富集与回收。从而最大程度保留桂花自然香气。为保持口感,梅果48小时冷链入厂,6道人工挑选,经12道工序,180天浸泡,180天陈化而成。浸泡梅酒与金桂精华混合陈化,以精细配比,常温静置陈化30天后才灌装成酒。

梅酒中淡淡的梅香,浓郁的酸甜建立的酒体强壮的骨架,与桂花纯粹的浓郁香气完美匹配。桂花的加入,使梅酒的酸甜清新转化为甜香芬芳,一口轻饮,满口生香。
在乐队的带动下,现场气氛逐渐升温。全场嘉宾跟着音乐放松舞动,手拿美酒,人与人之间的距离也在了音乐搭建的温馨桥梁中渐渐消弭。

“这个酒入口香甜,带有梅香和桂花香,喝起来口感也非常好。现场露营以音乐会的形式让大家品酒,非常新颖。”现场嘉宾吕女士说到。
梅见遂宁负责人介绍到:“这个产品最重要的两个风味来源是桂林的金桂和大邑的青梅,生长在桂林的五年老树桂花,经人工手摘,24小时内烘干,8成熟的大邑青梅,也是从手工筛选到洗净沥干,都要分秒必争。”他相信在现场嘉宾们也能感受到,闻之桂气袅绕,品之梅香高扬的独特体验。相信大家品鉴后也对金桂梅见这款酒的口感和风味会有更进一步的接触与了解。
金秋今时金桂酒,好久不见喝梅见!
